本文標(biāo)題："物理測(cè)試多肽鏈分子超速離心的擴(kuò)散率和沉降率"

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物理測(cè)試多肽鏈分子超速離心的擴(kuò)散率和沉降率
 
    由于能?chē)@這些共價(jià)鍵自由旋轉(zhuǎn)，使分子產(chǎn)生了柔韌性，所
以可設(shè)想多肽鏈具有多種隨機(jī)的構(gòu)型，假如有可能?chē)@多肽骨架
中每一條共價(jià)單鍵而自由旋轉(zhuǎn)的話(huà)，那末構(gòu)型的種類(lèi)就還要多，當(dāng)
然，實(shí)際上并沒(méi)有那么多。在室溫或體溫條件下，分子總是迅速地
運(yùn)動(dòng)著，多肽鏈可呈現(xiàn)不斷地變化著的隨機(jī)構(gòu)型，這很象一條處在
漩渦中的長(zhǎng)線(xiàn)段。
    通過(guò)超速離心的擴(kuò)散率和沉降率研究可推導(dǎo)出溶液中不少多肽
鏈的物理性質(zhì)與多肽鏈“隨機(jī)卷曲，模式是一致的。物理測(cè)試表明，
許多可洛性蛋白質(zhì)的分子并不是隨機(jī)卷曲的線(xiàn)段，而是緊密的，或
多或少呈球形的。
    顯然，多肽鏈必須復(fù)雜地折疊在這些分子中，有某種力大概與
穩(wěn)定這一結(jié)構(gòu)有關(guān)。加熱和某些化學(xué)藥品的處理可破壞復(fù)雜的折疊
分子，從而完全改變和毀壞球狀蛋白質(zhì)特定的生物學(xué)性質(zhì)。

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物理測(cè)試多肽鏈分子超速離心的擴(kuò)散率和沉降率,熒光顯微鏡現(xiàn)貨供應(yīng)

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