本文標題："基礎分子生物學-有序的排列物—晶體開始溶解"

發布者：YIYI ------ 分類: 站內動態 ------ 人瀏覽過 -----時間：2015-8-23 14:53:34

基礎分子生物學-有序的排列物—晶體開始溶解

    初是這種原子和分子高度有序的排列物—晶體開始溶解，它
的分子變得比較無規則。它在燒杯中一個位置上的濃度與無規則地
在全部水中均勻分布相比較，要排列得更有次序一些。所以它們還
能自發地向外擴散，直到后所有分子都均勻地分布于溶液中為止。
    在擴散期間，個別粒子的運動是隨機的，但就總體來說，有一個
離開高濃度中心向低濃度區流動的凈運動，直到全部溶液濃度達到均
等而沒有整體凈運動為止。

    擴散是一個自發過程，物質總是從高濃度區向低濃度區擴散;這就
是隨機分子運動的結果。相反的過程是決不會自發出現的;溶質分子沒
有那種在燒杯的一角自發地集結起來再形成晶體的傾向。

    如果要這樣，必須輸入能量。我們可以用熱的形式提供能量，使水
蒸發，溶液變得更濃，充分濃縮以后，如果使之冷卻，溶液將析出晶體。
    又如打開香水瓶時，香氣從室內的一處散布到另一處，這一過程體
現了擴散的自發性，然而，正如所有的擴散過程趨向隨機狀態都不是自
發可逆的一樣，香水分子當然不會自發地回到瓶里自動濃縮。否則，房
間內的空氣分子就可能全部集結在一個角落里，以致使這個房間里的居
住者窒息。
 

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