本文標題："飼料原料的低倍顯微鏡下觀察放大率特征"

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飼料原料的低倍顯微鏡下觀察放大率特征

谷類原料的低倍放大特征：

玉米

整粒玉米

1.形狀：齒形，其皮層薄而透明，皮層下是糊粉層，角

質淀粉分布在背部的角質狀面筋附近和沿粒仔的各側面，

粉質淀粉則分布于冠部及尖端部。

2.尖端部帽蓋：為木質片、關漏斗形。

3.穎：很薄，呈暗紅色或淺紅色，介于尖端部與玉米蕊

之間，有脈紋。

4.麥皮：有光澤，半透明薄片。

5.玉米蕊：不規則狀的硬本質與白色海棉狀髓質。

粉碎玉米

1.角質面筋和角狀淀粉，以不對稱方式結合在一起。

2.白色粉質淀粉粘附于外表。

大麥

1.整粒大麥

一、細長狀，外殼上有五個角

腹部的較寬而淺的溝槽

籽粒較硬

殼比燕麥的小麥的殼薄、光澤較少。

顏色為淺黃、皺縮蒼白的外皮

被粉碎時，殼碎成一些三角形碎片，有些與仁粒分離

有的品種的芒，有的無芒

2.大麥粉碎物

仁粒堅硬并帶有皮層

殼為三角形，具有五務凸出的筋，比燕麥和小麥的薄，光澤暗淡，結構較粗糙。

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