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蜂蜜之消費(fèi)分析

1.民眾常購買蜂產(chǎn)品之場(chǎng)所為直接向蜂農(nóng)購買(佔(zhàn)45%)，其次傳統(tǒng)市場(chǎng)(佔(zhàn)38%)，再其次為超級(jí)市場(chǎng)(佔(zhàn)12%)，量販店、便利商店(佔(zhàn)5%)。

2.消費(fèi)者因蜂產(chǎn)品品質(zhì)好才買的佔(zhàn)43%，方便買的佔(zhàn)28%，價(jià)格便宜的佔(zhàn)20%，因營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)及其他者佔(zhàn)9 %。

3.平均每四周或四周以上購買蜂產(chǎn)品者達(dá)89%。

4.每次購買以1,500元以下之消費(fèi)意愿多，高達(dá)80 %，500~1,000元以下之消費(fèi)意愿高達(dá)39%，其次是1,000 ~1,500元以下佔(zhàn)24%，可見價(jià)格過高的蜂產(chǎn)品，消費(fèi)者購買的意愿不高。

5.食用蜂產(chǎn)品者女性佔(zhàn)59%，年齡分布以30~50歲以下者佔(zhàn)45%，50~60歲以上者佔(zhàn)34%，29歲以下者佔(zhàn)21 %。

6.購買蜂產(chǎn)品指定特定品牌者佔(zhàn)63%，有35%之消費(fèi)者認(rèn)為國產(chǎn)蜜因品質(zhì)佳而購買，有23%因?yàn)橄矚g吃而購買，有19%是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)而購買，11%之消費(fèi)者是為了買來送禮的，大部分的國內(nèi)消費(fèi)者(94%)選擇購買國產(chǎn)蜂產(chǎn)品。

7.消費(fèi)者購買程度以高中生多(41%)、大專生次之(27%)、國中(19%)。家庭主婦購買者28%多、其次公教人員23%、農(nóng)12%、工12%、商8%、退休人員6%、學(xué)生2%、其他5%。

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